ادویه گوشت (طَنجور)

توضیحات

ترکیبات: رزماری، پیاز، پاپریکا، فلفل سیاه، دارچین، زیره سیاه، تخم گشنیز و سبزیجات معطر

روش استفاده: از این ادویه هم برای مزه دار کردن انواع گوشت قبل از پخت و هم به عنوان چاشنی در حین پخت می‌تونید استفاده کنید. همچنین توی انواع خورش و برای انواع کباب‌ها ادویه‌ی مناسبیه.

عاشقای گوشت می‌دونن که یکی از بهترین گوشت‌های ایران گوشت لرستانه و «طنجور» اسم یه روستاست در لرستان و یکی از بهترین ترکیب‌های پینچ. «طنجور» با این فکر به وجود اومد که کسایی که زیاد آشپزی بلد نیستن و خیلی با طعم ادویه‌ها آشنایی ندارن، چطوری می‌تونن یه ماهیچه‌ی خوشمزه، یه خوراک گردن یا زبون عالی یا جتی یه رست‌بیف فرداعلا درست کنن و درگیر این نباشن که باید چقدر از چه ادویه‌ای استفاده کنن، یک قاشق ادویه گوشت پینچ و تمام.